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Viande d'agneau
Brochette d'agneau nature
(3045)Morceaux maigres du gigot élaborés en brochettes
disponible du 07/04/2011 au 30/09/2011
Voir les conseils de préparation 
3 mn de chaque côté
A griller
Brochette d'agneau Provençale
(3046)Morceaux maigres du gigot elabores en brochettes
disponible du 07/04/2011 au 30/09/2011
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3 mn de chaque côté
A griller
Côte d'agneau découverte
(3035)Côtes découvertes piècées
14,90
€
/ Kg
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3 mn de chaque côté
A griller
Côte d'agneau filet double
(3033)Côte d'agneau filet double piècée (dit Shop)
16,90
€
/ Kg
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3 mn de chaque côté
A griller
Côte d'agneau première
(3034)côtes premières à manche piècée
16,90
€
/ Kg
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3 mn de chaque côté
A griller
Côte gigot avec os
(3013)Milieu de gigot tranché avec os
19,50
€
/ Kg
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3 mn de chaque côté
A griller A poeler
Côte gigot sans os
(3012)Milieu de gigot tranché sans os
19,50
€
/ Kg
Voir les conseils de préparation
3 mn de chaque côté
A griller A poeler
Carré d'agneau entier paré
(3031)Carré de côtes premières et découvertes paré prêt à détailler
15,90
€
/ Kg
Carré d'agneau premières en 3 / 6 côtes
(3040)Carré de 3 ou 6 côtes premières paré prêt à cuire
16,90
€
/ Kg
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3 mn de chaque côté
A griller
Collier d'agneau en sauté
(3043)Collier d'agneau coupé en tranche
8,90
€
/ Kg
Collier d'agneau entier
(3042)Collier d'agneau entier brut
7,20
€
/ Kg
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1h a 1h30 en cocotte à feu très doux
A mijoter
Epaule d'agneau en rôti au beurre d'escargot
(3122)Epaule entièrement désossée farcie au beurre d'escargot
Produit disponible du 01/10/2011 au 30/04/2012
19,90
€
/ Kg
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30 a 35 mn au four
A rôtir
Epaule d'agneau façon gigot
(3021)Epaule entière preparée, sans l'os de crosse , ni de la palette
14,90
€
/ Kg
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30 a 35 mn au four
A rôtir
Epaule d'agneau sans os en rôti
(3022)Epaule préparée désossée et ficelée en rôti
17,90
€
/ Kg
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30 a 35 mn au four
A rôtir
Filet d'agneau farci au beurre d'escargot
(3123)Carré filet entier desossé farci au beurre d'escargot.
Produit disponible du 01/10/2011 au 30/04/2012
19,90
€
/ Kg
Gigot desossé
(3011)Gigot entièrement désossé en rôti
17,90
€
/ Kg
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50 a 60 mn au four
A rôtir
Gigot s/os au beurre d'esgargot
(3111)Gigot entièrement désossé en rôti farci au beurre d'escargot
Produit disponible du 01/10/2011 au 30/04/2012
19,90
€
/ Kg
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50 a 60 mn au four
A rôtir
Gigot semi paré
(3009)Gigot entier préparé (selle et crosse désossée)
15,90
€
/ Kg
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50 a 60 mn au four
A rôtir
Noisette d'agneau
(3233)Uniquement le coeur de filet d'agneau paré sans os
39,90
€
/ Kg
Pierrade d'agneau
(3014)Gigot désossé, dénervé, dégraissé, tranché finement
19,90
€
/ Kg
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2 mn de chaque côté
A griller
Poitrine d'agneau avec os
(3050)Poitrine avec os
2,90
€
/ Kg
Poitrine d'agneau sans os
(3051)poitrine sans os
5,90
€
/ Kg
Sauté d'épaule agneau sans os
(3023)Epaule preparée desossée coupée en morceaux
17,90
€
/ Kg
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1h a 1h30 en cocotte à feu très doux
A mijoter
Sauté d'épaule d'agneau avec os
(3025)Epaule avec os coupée en morceaux
15,90
€
/ Kg
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1h a 1h30 en cocotte à feu très doux
A mijoter
conseils de cuisson
suggestion de temps de cuisson
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Colis du mois de Février
du 01/02/2012 au 28/02/2012
109 € sans changement
(Valeur du colis 123,99 €)
du 01/02/2012 au 28/02/2012
109 € sans changement
(Valeur du colis 123,99 €)
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