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Les Abats

Les Abats

Cervelle de porc (la pièce 100grs)

  (5406)
Cervelle vendue à la pièce (commander 8 jours avant)
2,00 € / pièce

Qté
 


Cervelle de veau (la pièce 300grs)

  (5209)
Cervelle vendue à la pièce (commander 8 jours avant)
4,80 € / pièce

Qté
 


Coeur d'agneau

  (5302)
Entier, tranché ou en dès
7,50 € / Kg

Qté
 


Coeur de genisse tranché

  (5103)
Abat rouge de boeuf
7,30 € / Kg

Qté
 


Coeur de porc

  (5402)
Entier, tranché ou en dès
3,90 € / Kg

Qté
 


Coeur de veau

  (5202)
Entier, tranché ou en dès
9,90 € / Kg

Qté
 


Foie d'agneau tranché

  (5301)
Abat rouge d'agneau
11,90 € / Kg

Qté
 


Foie de genisse tranché

  (5101)
Abat rouge de boeuf
6,90 € / Kg

Qté
 


Foie de porc entier

  (5400)
Abat rouge de porc
2,80 € / Kg

Qté
 


Foie de porc tranché

  (5401)
Abat rouge de porc
3,50 € / Kg

Qté
 


Foie de veau tranché

  (5201)
Abat rouge de veau
22,90 € / Kg

Qté
 


Langue de genisse

  (5108)
De boeuf ou de genisse, sans gorge
9,90 € / Kg

Qté
 


Langue de porc (250 grs env.)

  (5407)
Sans gorge, coupe courte (commander 8 jours avant)
5,90 € / Kg

Qté
 


Langue de veau

  (5204)
Sans gorge, coupé courte
14,80 € / Kg

Qté
 


Noix de joue de boeuf

  (5109)
Uniquement la noix
11,90 € / Kg

Qté
 


Pied de boeuf (la pièce 1k500)

  (5111)
Pied entier blanchi (peut être désossé)
3,20 € / pièce

Qté
 


Pied de veau (la pièce)

  (5207)
Pied entier blanchi (peut être désossé)
2,00 € / pièce

Qté
 


Ris de veau

  (5205)
Pomme de ris de veau
41,00 € / Kg

Qté
 


Rognon blanc d'agneau

  (5304)
Testicules d'agneau preparées
7,50 € / Kg

Qté
 


Rognon d agneau entier (piece de 50grs)

  (5303)
Entier, vendu à la pièce
0,65 € / pièce

Qté
 


Rognon de genisse coupé

  (5105)
Rognon de genisse dégraissé, coupé en dès
6,50 € / Kg

Qté
 


Rognon de porc

  (5403)
Entier ou preparé, vendu au kilo
3,90 € / Kg

Qté
 


Rognon de veau net entier

  (5213)
Rognon entier, sans sa graisse, vendu au kilo
23,90 € / Kg

Qté
 


Tête de porc

  (5405)
Tête entière (commander 8 jours avant)
1,90 € / Kg

Qté
 


Tête de veau roulée avec langue

  (5206)
Tête de veau desossée, dégraissée, ficelée avec langue
15,60 € / Kg

Qté
 


Tripes crues de boeuf

  (5110)
Panse, feuillet, caillette
4,80 € / Kg

Qté
 


conseils de cuisson
suggestion de temps de cuisson
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Colis du mois de Février
du 01/02/2012 au 28/02/2012
109 € sans changement
(Valeur du colis 123,99 €)
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