Andouilles et Saucissons
Andouille façon Vire
(6012)
Chaudin, Estomac, viande de porc, sel et poivre
Andouille de Guemene
(6170)
Chaudin de porc, sel, poivre
Andouillette de Troyes
(6011)
Chaudin et estomac de porc, oignon, sel, poivre
Andouillette spécial grill
(6014)
Chaudin et estomac de porc, couenne, gorge, sel, poivre
Apéri Loste
(6119)
Viande de porc, sel, poivre blanc, ferment lactique
Brochette de Mini-saucisses
(6118)
Merguez, Chipolata, Chipolata aux herbes
disponible du 01/05/2011 au 30/09/2011
Chorizo "Cular" Long au poids
(6015)
Maigre et gras de porc, sel, piment, assaisonnement
Coppa Sel Sec
(6020)
chine sechée
Galet au poivre
(6210)
Viande de porc, sel, poivre gris, pulpe d'ail, ferment lactique
Mini Bastou (170 grs)
(6093)
Viande de porc, sel, poivre blanc, ferment lactique
Mini-saucisse (Chipolata, Chipo aux herbes, merguez)
(6123)
Viande de porc hachée, assaisonnement
disponible du 01/05/2011 au 30/09/2011
Minisson (la pièce)
(6019)
Viande de porc, sel, poivre blanc, ferment lactique
Petit Saucisson à l'ail Fumé
(6062)
Viande et gras de porc, épices, levure, arôme boyau naturel
Petite Andouille Sarthoise
(6018)
Chaudin, Estomac, viande de porc, sel et poivre
Rosette de Lyon
(6204)
Viande de porc, sel, poivre gris, pulpe d'ail, ferment lactique
Saucisson à l'ail Fumé
(6192)
Viande de porc, épices, levure, arôme boyau naturel
Saucisson sec le petit Basque 150 grs
(6178)
Viande de porc, sel, poivre blanc, ferment lactique
Saucisson sec à la coupe
(6009)
Viande de porc, sel, poivre gris, pulpe d'ail, ferment lactique
Saucisson sec de 200 grs (la pièce)
(6193)
Viande de porc, sel, poivre blanc, ferment lactique
Saucissons sec Lot de 2 avec son couteau
(6017)
Viande de porc, sel, poivre blanc, ferment lactique
conseils de cuisson
suggestion de temps de cuisson