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Charcuterie
Andouillette spécial grill
(6014)Chaudin et estomac de porc, couenne, gorge, sel, poivre
7,90
€
/ Kg
Bacon
(6023)Noix de filet de porc saumuré Fumé
19,90
€
/ Kg
Bouchée à la reine
(6245)Quennelle de volaille, Blancs d oeufs, oignons, viande de poule, Jamb
2,90
€
/ pièce
Brochette de Mini-saucisses
(6118)Merguez, Chipolata, Chipolata aux herbes
disponible du 01/05/2011 au 30/09/2011
Cake tomate Mozarella
(6206)Oeuf , farine de blé, tomates, Mozarella
3,80
€
/ pièce
Cervelas
(6031)Viande de porc, couenne, sel, arôme
6,20
€
/ Kg
Cervelas Alsacien
(6047)Viande et gras de porc, emmental, gruyère, poitrine fumée
1,80
€
/ pièce
Chipolata aux oignons
(6084)Viande de porc hachée, oignons cuits
disponible du 01/05/2011 au 30/09/2011
Coppa Sel Sec
(6020)chine sechée
24,20
€
/ Kg
Crêpes jambon champignons
(6758)Crêpes, Préparation à base de champignons, jambon
2,30
€
/ pièce
Crème de foie supérieur
(6163)Foie et gras de porc, bouillon, blanc d'oeufs
7,05
€
/ Kg
Cuisse de poulet cuite
(6700)Cuisse de poulet blanc cuite
10,90
€
/ Kg
Feuilleté du Berger
(6267)Pate Feuilleté, Fromage de chèvre, maigre de porc cuit
2,85
€
/ pièce
Jambon DD supérieur tranché
(6052)Noix de jambon cuit, dégraissé, découenné, sel, arôme
14,90
€
/ Kg
Jambon Braiser Fumé
(6105)Noix de jambon cuit Fumé, dégraissé, avec couenne, sel, arôme
12,90
€
/ Kg
Jambon Fumé a Griller
(6103)Jambon de porc Fumé au bois de hêtre
12,90
€
/ Kg
Jambonneau Poire 900 Grs
(6180)Jarreton de porc cuit au bouillon
14,50
€
/ Kg
Jarrotins de porc cuit
(6177)Jarret de porc cuit, sel, épices
10,50
€
/ Kg
Merguez Méridionale
(6096)Viande de boeuf et agneau, épices
disponible du 01/05/2011 au 30/09/2011
Mini Bastou (170 grs)
(6093)Viande de porc, sel, poivre blanc, ferment lactique
3,50
€
/ pièce
Mini-saucisse (Chipolata, Chipo aux herbes, merguez)
(6123)Viande de porc hachée, assaisonnement
disponible du 01/05/2011 au 30/09/2011
Mousson de canard
(6165)base de foie de canard maigre,
17,70
€
/ Kg
Museau de Langue de porc
(6131)Museau de porc, langues de porc, sel, poivre, arôme
9,10
€
/ Kg
Pancetta
(6034)
22,00
€
/ Kg
Petit Saucisson à l'ail Fumé
(6062)Viande et gras de porc, épices, levure, arôme boyau naturel
13,50
€
/ Kg
Pot Rillettes 220 Grs
(6187)Maigre et gras de porc, sel, poivre
4,50
€
/ pièce
Rillons
(6184)Poitrine de porc cuite, épices, aromates
17,20
€
/ Kg
Rosbeef cuit
(6100)Tende de tranche, Rumsteack, cuit
19,90
€
/ Kg
Roulé à l'émmental
(6042)Feuilleté croute, Emmental fondu, oeufs
2,20
€
/ pièce
Saindoux pain de 250 Grs
(6203)Gras de porc fin, cuit (ideal choucroute)
2,40
€
/ pièce
Salade de Céleri rémoulade
(6301)Céleri croquant, finement rape, nappe d'une sauce remoulade Crèmeuse
6,90
€
/ Kg
Salade de Champignons à la Grecque
(6306)Délicieux petits champignons de Paris, agrémenté d'épices (paprika, t
11,60
€
/ Kg
Salade de Concombre à la Crème
(6724)Fines rondelles de concombres, Crème fraiche, ciboulette, sauce mayon
disponible du 01/05/2011 au 30/09/2011
Salade de Museau de porc vinaigrette
(6320)Museau de porc, langues de porc, sel, poivre, arôme
11,70
€
/ Kg
Salade de P de T au thon (Pêcheur)
(6745)Pomme de terre, thon, sauce mayonnaise
14,60
€
/ Kg
Salade de Taboulé à l'orientale
(6303)Semoule, huile vegetale, menthe, oignons, poivrons, raisins secs, per
7,20
€
/ Kg
Salade de Trio de choux, jambon, comté
(6310)Choux blanc, Jambon fume, Comte, mayonnaise
11,00
€
/ Kg
Salade Montbélliard
(6315)Pommes de terre, saucisses de Montbelliard, oignons, lardons.
10,40
€
/ Kg
Saucisse de Morteaux
(6199)Veritable Morteaux, Pur porc, Fumée aux bois de sapins des vosges
19,10
€
/ Kg
Saucisse de Toulouse
(6195)Viande de porc hachée, assaisonnement
8,90
€
/ Kg
Soupière de campagne
(6167)Viande de porc, foie de porc, oignon, échalotte, assaisonnement.
13,20
€
/ Kg
Terrine de campagne à l'ancienne
(6169)Viande de porc, foie de porc, oignon, echalotte, assaisonnement.
10,90
€
/ Kg
Terrine de Lapin (300 grs)
(6281)Viande de porc 47%, viande de lapin 29%, oignons, aromates
5,00
€
/ pièce
Viande des Grisons
(6046)
56,50
€
/ Kg
conseils de cuisson
suggestion de temps de cuisson
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Colis du mois de Février
du 01/02/2012 au 28/02/2012
109 € sans changement
(Valeur du colis 123,99 €)
du 01/02/2012 au 28/02/2012
109 € sans changement
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le vendredi et samedi de 8h à 19h
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